Smaczna pizza ze szpinakiem

Szpinak ma wielu fanów, ale także wiele osób nie lubi jego smaku. Jednak należy go jeść, chociaż czasami, gdyż jest on bardzo zdrowy. Możemy go przemycić w naszej diecie w wielu potrawach. Jednym ze sposobów jest przygotowanie pizzy ze szpinakiem. Do tego można przygotować ciasto z mąki żytniej lub orkiszowej. Jeśli chodzi o przygotowanie ciasta to wygląda ono tak samo jak w przypadku wszystkich innych pizz. Będziemy tutaj potrzebować ciepłej wody, oliwy z oliwek, drożdży, cukru nierafinowanego, mąki żytniej razowej, mąki orkiszowej oraz łyżeczki soli. Do przyprawienia poleca się także użycie takich przypraw jak oregano oraz chilli. Ciasto wyrabiamy, a później układamy je na blasze. Później ciasto smarujemy sosem pomidorowym, który przygotujemy wcześniej. Na wszystko układamy dodatki. Oczywiście możemy dodać co tylko dusza zapragnie. A pomiędzy wszystkimi składnikami umieszczamy szpinak. Warto jeść to warzywo. Jest ono bowiem bogate w sole mineralne, magnez oraz fosfor. Szpinak jest także bardzo dobrym źródłem witamin, a w szczególności witaminy A, C oraz witaminy E. W przeciwieństwie do innych warzyw, szpinak posiada w sobie bardzo dużą ilość białek. Wszystkie te minerały oraz witaminy znajdują się w szpinaku w bardzo dużych ilościach. Oprócz tego w szpinaku znajdziemy także wiele innych wartościowych dla ludzkiego zdrowia minerałów. Oczywiście znajdziemy tam żelazo oraz wapń. Warto także wiedzieć, że warzywo to jest bardzo tanie w produkcji. Szpinak jest także dostępny przez cały rok. Dodatkowo warto wiedzieć, że można jeść także szpinak mrożony. W całym procesie mrożenia szpinak nie traci żadnych wartości odżywczych.

Dalej

Pizza z patelni też może być zdrowa

Wszystkim pizza kojarzy się ze pieczeniem jej w piecu. Niewiele osób wie, że pizzę i to całkiem dobrą można zrobić także na patelni. Oczywiście nie musi ona być tłusta, gdyż to właśnie z tym kojarzy się ludziom patelnia. Spód będzie chrupiący i cieniutki. Można to zrobić w bardzo łatwy sposób. Do przygotowania ciasta należy użyć mąki żytniej razowej, mąki pszennej, drożdży, nieco cukru i soli oraz kaszy manna. W przypadku pizzy z patelni ciasto należy przygotować w nieco inny sposób. Po kolei powinniśmy do naczynia włożyć drożdże oraz posypać je cukrem. Później wszystko powinniśmy wymieszać, tak aby drożdże się rozpuściły. Później powinniśmy dolać wodę, a do tych składników wsypać mąkę żytnią i pszenną. Po tym wyrabiamy ciasto. Musi być ono gęste. Nie możemy jednak przesadzić, gdyż może się ono okazać za twarde. Jeśli tak się stanie to powinniśmy dodać do niego nieco wody. Później dodajemy soli. Oczywiście tak jak w przypadku pizzy z pieca tutaj także musimy poczekać aż ciasto wyrośnie. Trwa to około dwudziestu minut. Jeśli już ciasto wyrośnie to wałkujemy je, tak aby miało około pół centymetra grubości. Później smarujemy patelnię olejem i na taką rozgrzaną patelnię kładziemy nasze ciasto. Smażymy je na jednej tylko stron. Trzeba pamiętać by robić to pod przykryciem. W czasie kiedy ciasto będzie się smażyć możemy przygotować sobie składniki. Jeśli zauważymy, że spód pizzy będzie już nieco rumiany to wówczas ciasto przewracamy na drugą stronę i możemy przystąpić do układania na niej składników.

Dalej

Wybieramy zdrową żywność

Robiąc zakupy bardzo często nie zwracamy uwagi na to, co kupujemy. Bardzo często czynnikiem decydującym o zakupie jest cena. Nie jest to jednak zbyt dobry wybór. Powinniśmy zwracać uwagę na to, co kupujemy. Tym bardziej, że nawet w najgorszym supermarkecie możemy kupić zdrowe produkty, z których później wykonamy zdrowy posiłek. Powinniśmy zwracać uwagę na etykiety. Jako przykład można podać tutaj jogurt. Warto wybierać takie jogurty, które nie posiadają żadnych dodatkowych składników. Dobry jogurt rozpoznamy po tym, że będzie on miał na liście składników tylko dwa. Składnikami tymi są oczywiście mleko oraz bakterie. Dość często jednak na etykietach możemy przeczytać, że jogurt ma w sobie jakieś zagęstniki, skrobię modyfikowaną, mleko w proszku czy też jakieś drażetki czy też owoce. Nie od dziś wiadomo bowiem, że najzdrowszym jogurtem jest jogurt naturalny. Po otworzeniu jogurtu powinniśmy zwrócić natomiast uwagę na jego konsystencję. Powinna ona być rzadka. Im bardziej jogurt będzie gęsty to tym więcej zagęstników i innych składników zostało do niego dodanych. W prawdziwym, naturalnym jogurcie po jego oddzieleniu może pojawić się nawet woda. Nie jest to nic dziwnego. Warto także sprawdzać ilość tłuszczu na opakowaniu. Nie możemy kupować jogurtów, które mają zero procent tłuszczu. Jeśli taki kupimy to z pewnością jogurt ten jest całkowicie pozbawiony wszelkich witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Warto wiedzieć, że w takich jogurtach zazwyczaj znajduje się żelatyna lub pektyny. Nie należy także kupować jogurtów owocowych. Lepiej kupić jogurt naturalny i po prostu wkroić sobie do niego świeże owoce, takie jakie lubimy.

Dalej

Czy pizza może być zdrowa?

Pizza nie musi być niezdrowa, tłusta oraz pozbawiona witamin. Można ją zrobić samemu w domu i użyć takich składników, aby była ona dobra oraz zdrowa. Jakich składników musimy użyć do stworzenia takiej pizzy? Wybierając się na zakupy warto przygotować listę, a na niej spisać wszystkie produkty. Powinna się na niej znaleźć semolina, krupczatka, mąka żytnia razowa, zarodki pszenne, drożdże, jogurt naturalny, oliwa z oliwek, cukier oraz sól. Jeśli mamy już zakupy to przystępujemy do pracy i przygotowania naszej odtłuszczonej i odchudzonej pizzy. Po pierwsze należy rozpuścić drożdże. Później robimy i zgniatamy ciasto. Później musimy je odstawić na około godzinę czasu. Ciasto wypiekamy w temperaturze 220 stopni. Blachę należy wcześniej jednak wysmarować naczynie. Jeśli już ułożymy na blasze ciasto to wtedy możemy posmarować je sosem pomidorowym. Następnie możemy rozpocząć układanie poszczególnych składników. Wiele osób najczęściej na domową pizzę układa kawałeczki kurczaka, cebuli, oliwek, sera, pomidorów oraz karczochy. Tak przygotowaną pizzę piec należy około trzydziestu minut. Tak przygotowana pizza nie ma aż tylu kalorii, jest bardzo zdrowa i w dodatku może stanowić dobrą odmianę w domowych posiłkach. Jeśli nasze dzieci będą chciały zjeść pizzę to wcale nie musimy zabierać ich do restauracji i dawać im do jedzenia nie wiadomo co. Jeśli będą chciały pizzę to w bardzo prosty i szybki sposób możemy przyrządzić im ją sami. Dodatkowo możemy przemycić na niej jakieś odżywcze warzywa, których tak dzieci nie lubią.

Dalej
Strona 4 z 512345