Pomysły na zdrowe śniadanie

Nie od dziś wiadomo, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. To od tego, co zjemy rano, będzie zależeć jak będziemy funkcjonować przez cały dzień. Śniadanie musi więc być jak najbardziej zdrowe oraz pełnowartościowe. Musimy dostarczyć swojemu organizmowi jak najwięcej witamin oraz mikroelementów, które pomogą nam w dobrym początku dnia. Co zjeść, aby tak się stało? Pierwszym z pomysłów jest kasza jaglana, którą można podawać z białym serem i owocami. Oczywiście do kaszy można dodać także inne składniki, takie jak na przykład żurawina, imbir oraz sok z cytryny. Posiłek ten można doprawić także według własnego uznania. Jeśli rano nie mamy zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku i jesteśmy fanami pieczywa to warto przygotować zdrową kanapkę. Nie jest to trudne. Wystarczy pamiętać o tym, aby wybrać chleb lub bułkę pełnoziarnistą. Aby dostarczyć naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych elementów, należałoby dodać do środka polędwicy z indyka, kawałek papryki czerwonej, pomidora oraz sałaty. Jeśli lubimy jeść ciepłe posiłki rano to możemy przygotować sobie jajecznicę. Aby posiłek ten był jeszcze bardziej wartościowy to możemy do środka dodać paprykę, pomidory oraz szczypiorek. Wówczas posiłek ten będzie całkowicie pełnowartościowy. Kolejnym wyborem może być omlet w musli. Omlet przygotowujemy według zwykłego przepisu i po prostu do środka dodajemy ulubiony dżem lub też świeże owoce. Wiele osób na śniadanie uwielbia jeść płatki śniadaniowe. Warto wybierać płatki owsiane. Aby dodać im smaku oraz wartości odżywczych to warto do środka dodać jeszcze żurawinę.

Dalej

Jakie przekąski wybierać?

Każdy doskonale wie, że powinno się jeść co najmniej trzy posiłki dziennie. Najważniejszym z nich jest oczywiście śniadanie. Później powinniśmy pamiętać o sytym i pełnowartościowym obiedzie. Ważna jest także kolacja. Nie należy jednak jeść jej zbyt późno. Powinniśmy ją zjeść co najmniej na trzy godziny przed snem. W innym przypadku w bardzo łatwy sposób przytyjemy. Trzy posiłki to minimum. Wiadomo jednak, że bardzo często one nie wystarczają i zaczynamy podjadać. Najczęściej podjadamy pomiędzy pierwszym śniadaniem a obiadem oraz między obiadem a kolacją. Nawet przy jedzeniu przekąsek warto zwrócić uwagę na to, aby były one zdrowe i dostarczały naszemu organizmowi jakiś wartości, a nie tylko pustych kalorii. Idealną przekąską wydaje się być zestaw owsianka, banan oraz migdały. W nim znajdziemy wszystko, czego nasz organizm potrzebuje. Podobnie będzie z zestawem, takim jak pełnoziarniste pieczywo, masło orzechowe oraz banan. Jeśli preferujemy warzywa to warto przyrządzić sobie szybką i bardzo zdrową sałatkę. Składać się może ona z trzech składników – sera mozzarella, pomidora oraz bazylii. Możemy także wybrać mini marchewki, seler naciowy czy też hummus. Jeśli natomiast lubimy podjadać, a jesteśmy fanami owoców to możemy przygotować sobie sałatkę owocową. Będzie nam potrzebny do tego jogurt naturalny jeżyny oraz marakuja. Przekąska tego typu sprawi, że nabierzemy sił i energii na kilka najbliższych godzin, a w dodatku będziemy czuć się syci i nie będziemy już aż tak bardzo głodni.

Dalej

Jedzenie warzyw i owoców

Każda osoba powinna uwzględnić w swojej codziennej diecie zarówno warzywa jak i owoce. Dzięki nim dostarczymy naszemu organizmowi wiele witamin oraz mikroelementów niezbędnych do właściwego funkcjonowania organizmu. Szczególnie ważne jest jedzenie owoców i warzyw w przypadku dzieci. Jak wykazały badania dzieci powinny każdego dnia zjadać około 400 gramów warzyw oraz owoców. Jednak badania statystyczne wykazują, że normy te spełnia zaledwie około piętnaście procent dzieci. Dlaczego warzywa i owoce są aż tak bardzo ważne w diecie człowieka? Po pierwsze warto wiedzieć, że jeśli będziemy je jeść regularnie to możemy być pewni, że nie będziemy tak często chorować na wszelkiego rodzaju choroby przewlekłe. Warzywa i owoce działają w sposób dobroczynny na układ naczyniowy, sercowy oraz zapobiega powstawaniu cukrzycy. Jeśli będziemy jeść warzywa i owoce dość często to będziemy mieć mniejsze szanse na to, że kiedykolwiek zachorujemy na nowotwór. Jeśli chodzi o statystyki to warto także zwrócić uwagę na to, że kobiety jedzą znacznie więcej warzyw i owoców niż mężczyźni. Uwagę na to trzeba zwracać już od najmniejszych lat dziecka. To właśnie to, jakie nawyki żywieniowe nabędzie ono w dzieciństwie będzie miało bardzo duży wpływ na to, co będzie jadło ono w przyszłości. Trzeba przyzwyczajać dzieci do jedzenia warzyw i owoców. Jeśli będziemy to robić to możemy być pewni, że w wieku przedszkolnym, a także później, będą chętnie jadły owoce i warzywa. Oczywiście najlepiej jeść świeże owoce i warzywa, które wcześniej trzeba dokładnie umyć.

Dalej

Zdrowy mus owocowy dla dzieci

Jeśli przestaniemy karmić dziecko mlekiem to warto dobrze zastanowić się nad tym, co będziemy podawać dzieciom do jedzenia. Wiele osób idzie na łatwiznę i kupuje gotowe przetwory w słoiczkach dla dzieci. Nie jest to dobry wybór, gdyż nigdy nie wiemy co znajduje się w takich przetworach. Wiadomo także, że dodawane są do nich różne związki, które przedłużają datę spożycia produktu. Związki te z pewnością nie są dobre dla naszych dzieci i nie powinny one spożywać takich produktów. Warto więc samemu zrobić dziecku jakąś zupkę. Warto także nauczyć dziecko jedzenia owoców i warzyw. Jeśli chodzi o to pierwsze to nie powinniśmy mieć tutaj żadnego problemu. Wiadomo, że dziecko na początku swojego życia nie będzie w stanie samemu zjeść jabłka czy też jakiegoś innego twardego owocu. Można więc przygotować mu mus owocowy. Będzie on pyszny, a w dodatku zdrowy. Na początek najlepiej rozpocząć podawanie musów z owoców, które mają łagodny, słodki smak. Najlepiej jednak wybierać owoce, które można spotkać w Polsce. Owoce tego typu nie będą działały w sposób alergiczny na nasze dziecko. Owoce zagraniczne natomiast mogą stać się silnym alergenem. Zazwyczaj pierwszym owocem, jaki podawany jest dziecku jest jabłko. Można je zetrzeć na tarce, a kiedy będzie zbyt kwaśne to w można dodać do niego trochę cukru. Jabłka są bardzo zdrowe i nie będziemy mieć żadnego problemu z ich kupnem. Jabłka dostępne są w sklepach przez cały rok. Jeśli mamy zamiar przygotować mus dla dziecka w sezonie letnim to możemy wykorzystać na przykład maliny, porzeczki, jeżyny czy też morele. To także dobry wybór, jeśli chcemy przygotować zdrowy mus dla naszego dziecka. Jeśli chcemy podawać dziecku owoce egzotyczne to możemy to robić dopiero, jeśli dziecko ukończy pierwszy rok życia.

Dalej

Wybieramy zdrową żywność

Robiąc zakupy bardzo często nie zwracamy uwagi na to, co kupujemy. Bardzo często czynnikiem decydującym o zakupie jest cena. Nie jest to jednak zbyt dobry wybór. Powinniśmy zwracać uwagę na to, co kupujemy. Tym bardziej, że nawet w najgorszym supermarkecie możemy kupić zdrowe produkty, z których później wykonamy zdrowy posiłek. Powinniśmy zwracać uwagę na etykiety. Jako przykład można podać tutaj jogurt. Warto wybierać takie jogurty, które nie posiadają żadnych dodatkowych składników. Dobry jogurt rozpoznamy po tym, że będzie on miał na liście składników tylko dwa. Składnikami tymi są oczywiście mleko oraz bakterie. Dość często jednak na etykietach możemy przeczytać, że jogurt ma w sobie jakieś zagęstniki, skrobię modyfikowaną, mleko w proszku czy też jakieś drażetki czy też owoce. Nie od dziś wiadomo bowiem, że najzdrowszym jogurtem jest jogurt naturalny. Po otworzeniu jogurtu powinniśmy zwrócić natomiast uwagę na jego konsystencję. Powinna ona być rzadka. Im bardziej jogurt będzie gęsty to tym więcej zagęstników i innych składników zostało do niego dodanych. W prawdziwym, naturalnym jogurcie po jego oddzieleniu może pojawić się nawet woda. Nie jest to nic dziwnego. Warto także sprawdzać ilość tłuszczu na opakowaniu. Nie możemy kupować jogurtów, które mają zero procent tłuszczu. Jeśli taki kupimy to z pewnością jogurt ten jest całkowicie pozbawiony wszelkich witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Warto wiedzieć, że w takich jogurtach zazwyczaj znajduje się żelatyna lub pektyny. Nie należy także kupować jogurtów owocowych. Lepiej kupić jogurt naturalny i po prostu wkroić sobie do niego świeże owoce, takie jakie lubimy.

Dalej

Razowa szarlotka nie taka straszna

Nadeszła jesień. Jest to czas, kiedy w sadzie pojawia się wiele świeżych owoców, a zwłaszcza jabłek. Warto je wykorzystać. Jedni zbierają je i jedzą świeże owoce, inni robią przeróżne przetwory. Panie domu, które lubią piec ciasta wykorzystują jabłka w nieco inny sposób. Pieką ciasta. Szarlotka jest idealnym rozwiązaniem tej sytuacji. Oczywiście nie dla Pań, które obawiają się każdej kalorii i które akurat są na diecie pieczenie ciasta z pewnością nie będzie przyjemnością, gdyż później nie będą mogły go nawet spróbować. Warto jednak wiedzieć, że szarlotkę można przyrządzić na wiele sposobów. Jednym z nich jest szarlotka razowa. Oczywiście kruche ciasto różni się tutaj nieco od zwykłej szarlotki. Tworzyć je będą przede wszystkim mąka orkiszowa razowa, cukier puder, masło klarowane, sól, jabłka bez cukry, zimna woda oraz płatki migdałów. Jeśli chodzi o ciasto to mąkę mieszamy z cukrem i solą, a następnie dodajemy masło klarowane oraz sikamy kaszkę. Później do tych składników wlewamy zimną wodę oraz sok z jabłek i ugniatamy ciasto. Warto wiedzieć, że kruche ciasto ugniata się krótko, gdyż w inny sposób ciasto może być bardzo twarde po upieczeniu. Jeśli już wyrobimy ciasto to powinniśmy zapakować je w folię spożywczą oraz odłożyć do lodówki na jakiś czas. Może to być około pół godziny. Później postępujemy już podobnie jak w przypadku zwykłej szarlotki. Nadzienie wykonujemy z twardych jabłek, cukru trzcinowego, mąki orkiszowej, cynamonu oraz powideł śliwkowych. Oczywiście do jabłek w przypadku zwykłej szarlotki dodajemy cukier. W przypadku szarlotki jego ilość można nieco zmniejszyć.

Dalej
Strona 2 z 3123